חברת אלומה מגרמניה נחשבת כאחת החברות המובילות בפיתוח וייצור קומביסטימרים ותנורי אפיה.
הקומביסטימרים של אלומה מפורסמים בשוק העולמי בגלל איכותם, אריכות ימיהם/מאסיביות, אמינותם וחסכונם בצריכת חשמל כ-46% לעומת קומביסטימרים בעלי בוילר.
לחברה שתי סדרות קומביסטימרים:
קומביסטימרים בגדלים 6.11,10.11,20.11,12.21,20.21
♦ הסדרה המתקדמת – Genius MT
♦ הסדרה הבסיסית – Multimax
קומביסטימר מסדרת Joker בגדלים 6.23,6.11
♦ Joker B
♦ Joker MT
♦ New Joker ST
♦ New Joker MT
הסדרה המתקדמת המיועדת בעיקר לרשתות מזון ולמטבחים מוסדיים
שעובדי המטבח בהם אינם מיומנים בבישול באמצעות קומביסטימר.
מערכת ניקוי אוטומטית מתקדמת
מאפשר בישול בו זמנית של מספר תבשילים כולל המלצה לשף על שילוב תבשילים במסגרת כול תוכנית על מנת לחסוך בזמן ולנצל את התנור במלואו.
ניתן ברזולוציה של 1%
משולב
הסדרה הבסיסית המיועדת לעובדי מטבח מיומנים הבקיאים בבישול
באמצעות קומביסטימר.
מערכת ניקוי אוטומטית
ניתן ברזולוציה בקפיצות של 5%
אופציונאלי
